Le vignoble d'Alsace est une région viticole du
nord est de la France. Il s'étend sur toute l'Alsace, entre Strasbourg, au nord, et Mulhouse, au sud.
La surface de production
comprend 15 600 hectares répartis sur 119 communes. Parcourant une
centaine de kilomètres, et pratiquement sans discontinuité, le vignoble a une
largeur allant de 1,5 à 3 kilomètres.
La production viticole se concentre sur des vins blancs sous les appellations Alsace et Alsace grand cru, des vins mousseux sous l'appellation crémant d'Alsace, ainsi
que quelques vins rosés et
vins rouges sous l'appellation Alsace. À l'heure actuelle, le vignoble
d'Alsace peut produire 637 vins AOC-AOP différents sous toutes appellations,
dénominations, et couleurs confondues.
Le
vignoble produit également une eau-de-vie renommée : le marc d'Alsace
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